Curs Bucatar

850,00 lei

Bucatarul realizeaza preparate culinare dupa diferite retete care sa satisfaca exigentele consumatorilor. In acest scop, el se ocupa de pregatirea produselor alimentare pentru gatit. Masoara cantitatile necesare, le amesteca progresiv conform retetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert. Dupa ce preparatele culinare au fost pregatite,urmeaza impartirea lor in portii.

Category:

Description

Cod NC: 5122.2.1

Tip program: Calificare
Durata cursului: 4.5 luni
Pregatire minima necesara: Invatamant obligatoriu conform legii la data absolvirii

Descrierea ocupatiei:

Bucatarul realizeaza preparate culinare dupa diferite retete care sa satisfaca exigentele consumatorilor. In acest scop, el se ocupa de pregatirea produselor alimentare pentru gatit. Masoara cantitatile necesare, le amesteca progresiv conform retetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert. Dupa ce preparatele culinare au fost pregatite,urmeaza impartirea lor in portii.

Bucatarul utilizeaza in activitatea sa diferite produse alimentare,unelte si masini cu ajutorul carora transforma alimentele in preparate culinare. Ca unelte si masini utilizate mai frecvent pot fi enumerate: cutite, satarul, robotul de bucatarie, masini de curatat si de taiat zarzavat, masini de tocat, masini de amestecat,friteuza, cuptoare clasice sau cu microunde, aggregate frigorifice.

 Competente dobândite in urma cursului

  1. Comunicare si numeratie
  2. Utilizarea calculatorului si prelucrarea informatiei
  3. Comunicarea in limba straina
  4. Asigurarea calitatii
  5. Dezvoltarea personala
  6. Igiena si securitatea muncii
  7. Lucrul in echipa
  8. Organizarea activitatii unitatilor de alimentatie si turism
  9. Promovarea produselor si serviciilor
  10. Psihologia consumatorilor
  11. Evidenta operativa
  12. Realizarea preparatelor culinare
  13. Realizarea dietelor
  14. Pregatirea preparatelor tip catering si fast-food
  15. Estetica preparatelor culinare

Tipul certificatului eliberat

In urma absolvirii cursului, dupa 30 de zile de la data examenului final se va elibera diploma de calificare profesionala eliberata de Ministerului Muncii si Justitiei Sociale și Ministerului Educației Naționale și Cercetării Științifice, in care se vor inscrie datele personale, tipul cursului pe care l-ati absolvit si media de absolvire. Certificatul va fi insotit de o anexa, in care sunt inscrise competentele dobandite, in conformitate cu standardul ocupational specific ocupatiei pentru care ati absolvit cursul. Certificatul de calificare de acest tip este singurul certificat recunoscut la nivel national si international, in conformitate cu legislatia in vigoare!

Care sunt avantajele participarii la acest curs?

  • Pregatirea profesionala alaturi de profesori cu experianta teoretica si practica
  • Pregatirea teoretica se desfasoara in sali de curs dotate corespunzator (videoproiector, laptop, flipchart, ecran de proiectie, etc)
  • Activitatea de practică se desfășoară în unități specializate
  • Suport de curs gratuit in format electronic
  • Program de curs flexibil
  • Cursul poate fi achitat integral sau in rate
  • Obtinerea unui certificat de calificare cu recunoastere la nivel international prin apostilare.

Documente necesare pentru inscrierea la curs:

  1. Copie CI
  2. Copie Certificat de nastere
  3. Copie ultima diploma de studii
  4. Copie Certificat de casatorie (pentru persoane care si-au schimbat numele dupa casatorie)
  5. Adeverinta medicala sau copie fisa de aptitudini de la locul de munca